Marshmallow Candy, so svojimi malými, chrumkavými kamienkami sladkosti, je základom sveta cukroviniek. Vzhľadom na vzostupzmrazené cukrovinky akofreeze sušená dúha, zmrazený sušený červaZmrazenie sušeného geek, Popularita, veľa ľudí je zvedavých, či vie, či sa marshmallow môže sušiť. Aj keď je pravda, že mnoho typov cukroviniek prechádza vzrušujúcou transformáciou počas zmrazenia, Marshmallow predstavuje vďaka svojej zložení jedinečnú výzvu. Môže byť marshmallow sušený? Odpoveď je áno, ale výsledky nemusia byť také dramatické ako v prípade iných cukroviniek.
Proces zmrazenia sušenia
Aby sme pochopili, ako by Marshmallow mohol reagovať na zmrazenie sušenia, je dôležité pochopiť základy procesu. Zmrazenie sušenia zahŕňa zmrazenie cukroviniek a potom ich umiestnenie do vákuovej komory, kde sa ľad tvorený počas mrazu odparuje v procese nazývanom sublimácia. To odstraňuje všetku vlhkosť z cukroviniek a zároveň zachováva jeho tvar a chuť. Cuklies s vyšším obsahom vlhkosti, ako sú kolky alebo ďasná, majú tendenciu nafúknuť a prijímať ľahkú, chrumkavú textúru.
Menia sa marshmallow, keď sa vysuší zmrazením?
Marshmallow sa veľmi líšia od iných cukroviniek, ktoré sa bežne vysušia. Na rozdiel od gumat alebo žuvacie cukrovinky, ktoré obsahujú veľa vlhkosti, sú marshmallow už dosť suché. Ich tvrdá, chrumkavá textúra ich robí jedinečnými. Pretože sušenie zmrazenia predovšetkým ovplyvňuje vlhkosť, Marshmallow nezažije rovnakú dramatickú transformáciu, akú by ste mohli vidieť pri korču alebo marshmallows.
Po sušení zmrazenia sa marshmallow môže stať trochu krehkejšími, ale nebudú výrazne nafúknuť ani nezmeniť textúru, pretože na začiatku obsahujú veľmi malú vlhkosť. Mohli by stratiť trochu svojej prírodnej krízy a stať sa práškovejším alebo vzdušným, ale rozdiel je minimálny.
Prečo zmraziť marshmallow?
Ak sa Marshmallow počas procesu sušenia zmrazenia veľa nezmení, prečo ich vôbec obťažovať so sušením? Aj keď nemusia podstúpiť významnú transformáciu, marshmallow Lashing Lashmallow môže stále slúžiť účelu. Napríklad marshmallow s zmrazením môže byť užitočný v určitých aplikáciách, kde chcete vylúčiť vlhkosť výlučne na ich zachovanie alebo ich použitie v suchej práškovej forme ako polevy na dezerty.
Navyše kombinovaniesušený zmrazenýmimarshmallowS ostatnými zmrazenými cukríkmi môže v textúre pridať zaujímavý kontrast. Napríklad spárovanie chrumkavých marshmallow s zmrazenými kolky alebo marshmallows môže vytvoriť jedinečný zážitok z občerstvenia.
Ostatní kandidáti na zmrazenie
Aj keď Marshmallow nemusí byť najzaujímavejšou cukrovinkou na zmrazenie, existuje mnoho ďalších typov cukroviniek, ktoré na tento proces dobre reagujú. Kožstvo, gumové medvede, marshmallows a dokonca aj určité typy čokoládových cukroviniek sa pritiahnú a pri sušení zmiznite úplne novú formu. Tieto cukríky sa stávajú ľahkými a chrumkavými a ponúkajú nový spôsob, ako si užiť známe príchute.
Záver
Aj keď je možné zmraziť sušené marshmallow, výsledok nie je taký dramatický ako v prípade iných cukroviniek. Pretože marshmallow už je suchý a chrumkavý, počas procesu zmrazenia sušenia sa veľa nemení. Kombinácia mrazu sušeného marshmallow s ostatnými zmrazenými cukríkmi však môže ponúknuť zábavný kontrast textúry. Pri najzaujímavejších transformáciách sú milovníci cukroviniek lepšie ošetrení na zmrazenie, ktoré obsahujú viac vlhkosti, ako sú ďasná alebo kolky, ktoré prechádzajú výraznou zmenou textúry aj vzhľadu.
Čas príspevku: sep-23-2024