Zatiaľ čozmrazené cukrovinkyadehydrovaný cukríkNa prvý pohľad sa môže zdať podobné, v skutočnosti sú celkom odlišné, pokiaľ ide o ich výrobné procesy, textúru, chuť a celkový zážitok. Pochopenie týchto rozdielov vám môže pomôcť oceniť, čo spôsobuje, že cukrovinky sušené zamrznuté, ako napríklad z Richfieldu, jedinečnou a vynikajúcou liečbou. Tu je hĺbkový pohľad na to, ako zmrazené cukríky stoja od tradičných dehydratovaných cukroviniek.
Výrobný proces
Primárny rozdiel medzi zmrazenými sušenými a dehydrovanými cukrovinkami spočíva v ich výrobných procesoch. Dehydratácia zvyčajne zahŕňa použitie tepla na odstránenie vlhkosti z cukroviniek. Tento proces môže trvať niekoľko hodín až dni a často si vyžaduje vysoké teploty, ktoré môžu zmeniť štruktúru a chuť cukroviniek.
Na druhej strane zmrazenie sušenia zahŕňa zmrazenie cukroviniek pri extrémne nízkych teplotách a potom ich umiestnenie do vákuovej komory. Tento proces odstraňuje vlhkosť prostredníctvom sublimácie, kde ľad premieňa priamo na pary bez toho, aby prešiel cez kvapalnú fázu. Táto metóda je účinnejšia pri zachovaní pôvodnej štruktúry, príchuti a výživového obsahu cukroviniek, čo vedie k produktu, ktorý je bližšie k jeho čerstvému stavu.
Textúra a ústa
Jedným z najvýraznejších rozdielov medzi zmrazenými a dehydrovanými cukríkmi je textúra. Dehydrované cukríky sa často stávajú žuvacími alebo kožami kvôli tepla, ktoré sa v tomto procese používa. Táto textúra môže byť príjemná, ale výrazne sa líši od svetla, vzdušnej a chrumkavej textúry zmrazených cukroviniek.
Zmrazené sušené cukrovinky majú jedinečnú krízu, ktorá sa rýchlo rozpustí v ústach a poskytuje nádherný zmyslový zážitok. Táto textúra sa dosahuje, pretože proces sušenia zmrazenia odstraňuje vlhkosť pri zachovaní pôvodnej štruktúry cukroviniek a vytvára vzdušný a svieži produkt, ktorý je uspokojivý a zábavný na jedenie.
Príchuť
Intenzita chuti zmrazených cukroviniek je zvyčajne oveľa vyššia ako intenzita dehydratovaných cukroviniek. Teplo použité pri dehydratácii môže spôsobiť určitú stratu chuti, zatiaľ čo zmrazenie sušenia zachováva prírodné príchute prísad tým, že sa vyhýba vysokým teplotám. To má za následok koncentrovanejšiu a žiarivejšiu chuť v zmrazených cukrovinkách. Každé sústo Richfieldovhodúha sušenáaleboZmrazený červCuklies dodáva silný výbuch chuti, ktorý neprekonáva tradičné dehydratované sladkosti.
Výživa
Zadanie sušenia je tiež vynikajúce pri zachovaní výživového obsahu ingrediencií používaných v cukrovinkách. Nízke teploty a vákuové prostredie pomáhajú udržiavať vitamíny, minerály a ďalšie živiny, ktoré by sa mohli stratiť počas procesu dehydratácie s vysokým poklesom. To znamená, že zmrazené cukríky môžu ponúknuť výživnejšiu možnosť v porovnaní s ich dehydratovanými náprotivkami, čo z nich robí lepšiu voľbu pre spotrebiteľov zameraných na zdravie.
Životnosť a skladovanie
Zmrazené sušené aj dehydrované cukríky majú predĺžené poličky v porovnaní s čerstvými výrobkami v dôsledku odstránenia vlhkosti, čo zabraňuje kazom. Avšak cukrovinky sušené vo zmrazení majú tendenciu mať ešte dlhšiu trvanlivosť, pretože proces odstraňuje viac vlhkosti ako dehydratácia. Vďaka tomu je zmrazené cukríky pohodlnejšie pre dlhodobé skladovanie a ideálne pre núdzové potreby alebo dlhé cesty.
Richfieldov záväzok k kvalite
Richfield Food je popredná skupina v mrazom sušenom jedle a detskej výžive s viac ako 20-ročnými skúsenosťami. Vlastníme tri továrne BRC A auditované spoločnosťou SGS a máme továrne GMP a laboratóriá certifikované FDA v USA. Naše certifikácie medzinárodných orgánov zabezpečujú vysokú kvalitu našich výrobkov, ktoré slúžia miliónom detí a rodín. Od začatia nášho výrobného a vývozného podnikania v roku 1992 sme sa rozrástli na štyri továrne s viac ako 20 výrobnými linkami. Šanghaj Richfield Food Group spolupracuje s renomovanými domácimi obchodmi s matkou a dojčenskými obchodmi vrátane Kidswant, BabeMax a ďalších slávnych reťazcov a môže sa pochváliť viac ako 30 000 obchodmi s kooperatívnymi obchodmi. Naše kombinované online a offline úsilie dosiahlo stabilný rast predaja.
Na záver, zatiaľ čo zmrazené sušené aj dehydrované cukríky ponúkajú jedinečné výhody, zmrazené cukrovinky vyniká pre svoju vynikajúcu textúru, intenzívnu chuť, výživový obsah a predĺženú trvanlivosť. Tieto vlastnosti spôsobujú zmrazené sušené cukríky, ako napríklad tie, ktoré ponúka Richfield, vynikajúca a inovatívna voľba pre milovníkov cukroviniek. Objavte rozdiel pre seba vyskúšaním Richfieldadúha sušená, Zmrazený červazmrazený geekdnes cukrovinky.
Čas príspevku: júl-03-2024